小生产对接大市场 巴里坤全方位打造农业产业化

“我们目前下大力度的，一个是结构调整，一个是农民增收。”新疆巴里坤哈萨克自治县农业农村局局长邵光链果断地说道。

为推进农业农村经济战略性调整、增加农民收入，巴里坤以农业产业化经营为突破口，将生产、加工、销售等环节有机结合，通过市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的发展模式，使千家万户小生产对接千变万化大市场。

在小生产精准对接大市场的要求下，巴里坤以市场为主导，持续优化农业种植结构、培育和引进龙头企业、构建巴里坤特色电商发展新模式，全方位打造农业产业化新格局。

优化种植结构促增收

优化农业种植结构实际上解决的是农户种什么、怎么种的问题。巴里坤以市场为主导，实施小麦功能区和优势区划定，着力解决品种品质问题、区域化布局问题，使农产品生产更好适应市场需求。

在品种品质上，巴里坤因地制宜，发展特色种植。“辣子带着甜瓜味儿”，是巴里坤新地土特产开发有限公司车间主任马艳梅对三塘湖辣子的高度赞赏。三塘湖辣子和哈密瓜轮种，充足的日照和全年169天的无霜期，让三塘湖的辣皮子尝起来甜而不辣、回味无穷。

由于三塘湖辣子品质上佳，新地土特产开发有限公司在政府支持下按照“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，与三塘湖农户签订购销合同，形成了“一条龙”式的辣椒产业发展链条。三塘湖辣子因此供不应求，收购价格高达70元每公斤，大大提高了农民收入。

（新地公司三塘湖辣椒酱生产车间惠腾海摄）

除了三塘湖的辣椒，巴里坤还因地制宜种植中草药、马铃薯等特色节水高效作物，现种植面积在5万亩以上。这种区域化种植是农业产业化的基本特征之一，即农副产品的生产要在一定区域范围内相对集中连片，形成比较稳定的区域化生产基地，以防生产布局过于分散造成管理不便和生产不稳定。

为更好地达到区域化种植要求，巴里坤积极推进土地流转，加强对农民合作社的服务管理工作。鼓励土地经营权通过多种形式向新型农业经营主体流转，发展适度规模经营，增强联农带农能力。

种粮大户马刚就在政府的支持下，通过土地流转承包了3000亩土地，规模化、机械化种植指定品种的马铃薯，为巴里坤科赛徳薯业有限责任公司直接供货。

巴里坤科赛徳薯业有限责任公司通过政府协调，以大河镇为中心，今年在县域内推广种植指定品种马铃薯亩。经初步计算，除去政府补贴，大河镇农户每亩收入至少比前期种植小麦高出二三百元。土地流转后，农民还可通过二次就业进一步增收。

区域化种植使大河镇农产品生产迈上新台阶，而大河镇和三塘湖只是巴里坤优化农业种植结构中的一个缩影。在保证25万亩小麦种植面积的基础上，巴里坤通过积极引导合作社、龙头企业等经营主体，利用现有的2座日光温室和263座大棚，集中连片发展以蔬菜和食用菌为主的设施农业，打造绿色生态冷凉性蔬菜生产基地，建设了0.8万亩蔬菜供给基地。

依据上述布局，巴里坤持续优化农业种植结构，在保证国家粮食安全的基础上，使生产与加工直接对接。并通过积极培育和引进拥有稳定市场的农产品深加工龙头企业，以龙头带发展，全力打造农业产业化新格局。

培育龙头企业促发展

龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力，是带动结构调整的骨干力量。从某种意义上说，龙头企业带领农户进市场，农产品有了稳定的销售渠道，就可以有效降低市场风险，减少结构调整的盲目性。

为打造农产品加工新领域的龙头企业，巴里坤2020年通过招商引资引进巴里坤科赛徳薯业有限责任公司。科赛徳与韩国好丽友、浙江小王子、湖南盐津铺子等知名企业保持长期稳定的合作关系，拥有广阔的市场，是典型的龙头企业。

“不瞒您说，我们的产品不愁销路！”一说到关键点，科赛徳总经理丁青总会带上这么一句满溢着骄傲的口头禅，“不瞒您说，目前国内11家同类企业，我们单体产量是最大的。”“不瞒您说，科赛徳拥有国内最先进的马铃薯全粉加工生产线。”“这个厂子放在我们眼里是一块宝，放在别人眼里就是一堆铁，别人不一定玩得转。”丁青用几句话点出了科赛徳在市场和技术上的优势。话里话外，尽显科赛徳作为龙头企业的风范。

文章来源：《中国农业文摘农业工程》 网址: http://www.zgnywznygc.cn/zonghexinwen/2021/0613/1541.html